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[转帖] 杭州名菜“东坡肉”

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学校里的都不是很正宗,乱弄的
真正的东坡肉不腻的,就是那么多肥肉,一看就觉得会长胖

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看着是比较油,其实吃的话肉食入口即化,一点也不油腻。
家里做过,过程不复杂,就是时间长一点,需要两三个小时左右。

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不过说实话,到现在我也没弄明白东坡肉和红烧肉有什么区别...按菜谱做出来感觉味道差不多.

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东坡肉太肥腻了  有点腻味的感觉。  ·

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这个菜 做起来可是有难度的啊 做了 几次都做的都不是很成功

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个人平时比较挑食,是不吃肥肉的,哪怕做的再好也不错,吃了东坡肉感觉原来肥肉也可以做的那么好吃,实在难得。颇有相见恨晚之感··

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我太喜欢吃肉,这个吃着算还行,最好作法详细点,好多菜到外地味道都会改的

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我最喜欢的杭帮才之一啊,感谢楼主分享!!

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曾经自己试着错过一次,结果——糊了!!!但后来我改进了一些步骤,味道也不比原版的差。

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上次去的时候怎么就忘记吃了呢,后悔死了,还不知道什么时候在能去呢。

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