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All About Food | 美食频道
» 杭州名菜“东坡肉”
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杭州名菜“东坡肉”
昏倒
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发表于 2008-9-6 23:20
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学校里的都不是很正宗,乱弄的
真正的东坡肉不腻的,就是那么多肥肉,一看就觉得会长胖
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goddodg
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发表于 2008-9-7 00:23
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看着是比较油,其实吃的话肉食入口即化,一点也不油腻。
家里做过,过程不复杂,就是时间长一点,需要两三个小时左右。
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不过说实话,到现在我也没弄明白东坡肉和红烧肉有什么区别...按菜谱做出来感觉味道差不多.
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东坡肉太肥腻了 有点腻味的感觉。 ·
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这个菜 做起来可是有难度的啊 做了 几次都做的都不是很成功
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发表于 2008-9-7 14:42
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个人平时比较挑食,是不吃肥肉的,哪怕做的再好也不错,吃了东坡肉感觉原来肥肉也可以做的那么好吃,实在难得。颇有相见恨晚之感··
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我太喜欢吃肉,这个吃着算还行,最好作法详细点,好多菜到外地味道都会改的
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我最喜欢的杭帮才之一啊,感谢楼主分享!!
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曾经自己试着错过一次,结果——糊了!!!但后来我改进了一些步骤,味道也不比原版的差。
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发表于 2008-9-8 08:20
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上次去的时候怎么就忘记吃了呢,后悔死了,还不知道什么时候在能去呢。
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